Hay bastante libertad para elegir el tema a tratar con la salvedad, si no recuerdo mal, que el tema a tratar debe ser diferente del que escojas en la otra pregunta; es decir, si preparas por ejemplo el poema de Parménides no lo podras elegir también en el caso de que sea una opción de las que propone la profesora.
Por lo demás no hay que centrarse necesariamente en un filósofo, se pueden desarrollar temas como la muerte, la amistad, el amor etc. en general. Me parece interesante por cierto que alguien quiera tratar sobre Tales o Anaximandro porque no hay mucha información sobre ellos y supongo que será más difícil, así que ¡suerte!